Man schafft niemals Veränderungen, indem man das Bestehende bekämpft. Um etwas zu verändern, baut man neue Modelle, die das Alte überflüssig machen. – Buckminster Fuller

Es gibt in der Welt eine Bewegung, die in der Gesellschaft noch erstaunlich wenig wahrgenommen wird. Es sind Menschen, die erkannt haben, dass es an der Zeit ist, neue nachhaltige Lebensmodelle zu verwirklichen. Weltweit gibt es bereits Tausende von Öko-Gemeinschaften. 10 davon werden im folgenden Film vorgestellt:


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Ein Neues Wir

Film über 10 Ökodörfer in Europa, darunter das Ökodorf Sieben Linden

In dieser zweistündigen Filmdokumentation bekommt der Zuschauer Einblicke in die Welt von faszinierenden Öko-Gemeinschaften. Insgesamt werden 10 Ökodörfer und Gemeinschaften aus 8 europäischen Ländern vorgestellt.

Fast ein Jahr lang ist Stefan Wolf quer durch Europa gereist, um diese Projekte und Menschen zu erleben und zu filmen. Sein Ziel ist es gewesen, verschiedenste ökologische Gemeinschaften und Ökodörfer kennenzulernen und zu porträtieren, um so das breite Spektrum dieser Lebensweisen möglichst vielen Menschen zugänglich zu machen. Unterstützt von seinem Team, ist er vielschichtigen Fragen nachgegangen und hat zahlreiche Interviews geführt.

Dieser Film enthält ein hohes Maß an Inspiration sowie Lösungsmöglichkeiten für die Zukunft der Menschheit und des Planeten. Er zeigt auch, dass gelebte Gemeinschaft dem Individuum zwar neue Antworten und Lösungen bringt, jedoch auch ungeahnte Herausforderungen sowie großes Wachstumspotential in sich birgt.

DVD bestellbar bei: www.amazon.de/EinNeuesWir

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Eines der Ökogemeinschaften, welches in “Ein neues Wir” vorgestellt wird ist das Ökodorf Sieben Linden. In dieser Gemeinschaft leben u.a. einige Rohköstler, die Produkte von RawLiving sowie den Wildkräuterversand “Wilde 7″  betreiben. Die taufrischen Kräuter werden früh am morgen gesammelt und noch am selben Tag verschickt.

Des Weiteren werden im Beetzendorfer Ökodorf Wildkräuter-Workshops und Gourmet-(F)rohkost-Wochenseminare angeboten. Diese werden von den Geschäftsführern der Wilden 7 z.T. selbst durchgeführt:

  • Dipl.-Ing. agrar Jörg Zimmermann beschäftigt sich seit mehreren Jahren intensiv mit Wildpflanzen und den vielfältigen Möglichkeiten ihrer Nutzung für die menschliche Ernährung.
  • Michael Schönefeldt ist staatlich examierter Physiotherapeut und arbeitet im Bereich der Gesundheitsvorsorge. Seit mehr als 10 Jahren beschäftigt er sich mit Pflanzen und (Wild)kräutern. Besonders interessiert ihn daran ihre heilende Wirkung auf den Menschen und ihre Verwendung in der Küche.

Das sagt die Wilde 7 über ihre Wildkräuter-Qualität: “Das ökologisch bewirtschaftete Gartengelände des Ökodorfes Sieben Linden bietet eine wunderbare Fülle und Vielfalt an unbelasteten Wildkräutern. Wir liefern Ihnen nur, was wir auch selbst essen.”

www.wilde-7.de

Weitere Infos zu Wildkräutern auf: www.RohSpirit.de (Wilde Kräuter)

BUCH- & DVD-TIPPS:

Köstliches von Waldbäumen, Hecken und Sträuchern

Zurück in die Natur zur Selbstversorgung

Unsere Waldbäume bieten das ganze Jahr über eine gesunde und kostenlose Bereicherung des Speiseplans sowie Hilfreiches für die Hausapotheke. Voraussetzung ist lediglich das sichere Erkennen der essbaren Früchte und verwendbaren Blätter, Blüten oder Rinden sowie das Wissen, wann und wo welche Teile der Bäume gesammelt und verwertet werden können. Das Buch bietet eine ausführliche Warenkunde mit vielen Tipps zum richtigen Sammeln, Zubereiten und Aufbewahren sowie leckere Rezeptideen für vitalstoffreichen, frischen Genuss. Auch unsere Hecken und Sträucher dienen nicht nur dem Naturschutz, sie bieten vom Frühjahr bis in den Herbst ebenfalls eine gesunde und kostenlose Bereicherung des Speiseplans.

Weitere Infos & Bestellung unter: Dr. Markus Strauß

Rohköstliches

Gesund durchs Leben mit Rohkost und Wildpflanzen

Dieses Buch ist eine Kombination aus positiv inspirierendem Rohkost-Ratgeber, einfach zu verstehender Wildkräuterkunde und vielen natürlichen Rohkost-Rezeptideen.

Viele der 70 Rezepte und Wildkräuterbilder sind farbig illustriert und werden sehr anschaulich dargestellt. Die Rezepte können mit einfachen Zutaten praktisch in jeder Küche ohne die typischen Rohkostgeräte umgesetzt werden.

Die Autorin und swr-Wildkräuterexpertin Dr. Christine Volm ist selbst seit vielen Jahren vegane Rohköstlerin und hingebungsvolle Landschafts-Architektin.

Weitere Infos & Bestellung unter: Dr. Christine Volm

Essbare Wildpflanzen

200 Arten bestimmen und verwenden

Autor: Steffen Guido Fleischhauer u.a.

Das Sammeln und Genießen essbarer Wildpflanzen ist ein Naturerlebnis, das heute immer mehr Menschen begeistert. Wildpflanzen sind reich an Vitalstoffen und bieten eine Fülle besonderer Aromen, sie sind leicht zu finden und für jeden verfügbar.

Mit diesem Pflanzenführer ist es auch für Einsteiger und Fortgeschrittene leicht, Wildkräuter zu bestimmen. Alle Pflanzen sind mit Bildern versehen. Die Wildkräuter sind nach Blattformen sortiert.

Buchbestellung unter: Essbare Wildkräuter

6er-DVD-Set: “Ernährung mit Wildkräutern”

Vortrags-Paket führender Rohkost- und Kräuterexperten

Sechs außergewöhnliche Video-Vorträge wurden zu einem DVD-Paket zusammengestellt, auf dem führende Rohkost-Experten umfangreiches Wissen zum Thema “Wildkräuter & Ernährung” vermitteln. Die Vortragsreihe setzt sich wie folgt zusammen: Piter Caizer: Chlorophyll – Heilkraft der Natur – Elisabeth Westphal: Speisekammer Wald und Wiese – Melanie Maria Holzheimer: Rohkost leicht gemacht mit grünen SmoothiesVictoria Boutenko: Gesundheit mit Rohkost – Jörg Zimmermann: Malve und Co. – Essbare Wildkräuter und Blüten – Norbert Wilms: Gesund zu sein bedarf es wenig, wer roh isst, ist ein König!

DVD-Bestellung unter: DVD-Wissen.com

VERWANDTE SEITEN:

Rohkost-Filme – Wissen für eine gesündere Welt

Rohkost-Bücher – die Vielfalt der Vitalkost-Ernährung

Rohkost-Rezepte – die Zubereitung der fRohen Nahrung lernen

Wildkräuter – Urmedizin nach Franz Konz

Urkost – “Besser essen – besser Leben” von Brigitte Rondholz

Kräuterkunde mit Dr. Wolf-Dieter Storl – Bekannter Wildkräuter-Experte

Kühne Wildkräuter – Pfanzenführungen im Norden

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