Germany Goes Raw

Der grüne Arzt Brasiliens erklärt die Küche zum Sprechzimmer

Prof. Dr. Alberto Gonzalez ist ein in Brasilien sehr bekannter Arzt, Wissenschaftler und Buchautor, dessen Schwerpunkt auf den Themen der gesunden Lebensweise mit Rohkost liegt. Sein persönlichen Anliegen ist, die Bevölkerung wieder mit einer natürlichen Ernährungsform vertraut zu machen. “Eine Studie besagt, dass sich heutzutage 90% der brasilianischen Familien ihre Nahrung nicht mehr selbst zubereiten.” sagt Dr. Alberto. “Es ist mein Herzenswunsch, dem entgegenzuwirken und das Augenmerk der Menschen wieder auf zu Essenszubereitung und die Erhaltung von lebendigen Enzymen zu richten.” Aus diesem Grund veröffentlichte der Mediziner 2003 das Buch „Lugar de médico é na Cozinha“, was frei übersetzt soviel bedeutet wie: „Die Küche ist das Sprechzimmer“. Das Buch wurde fast 60.000 Mal verkauft und ist ein Bestseller im Ernährungs-/Gesundheitsbereich.

Vita – Prof. Dr. med. Alberto Gonzalez

• 1961 wurde Dr. med. Alberto Gonzalez in Resende/Rio de Janeiro geboren.
• 1985 absolvierte er sein Medizin-Studium an der Universität Brasilia.
• 1994 erhielt er an Ludwig-Maximilian Universität in München seine Graduierung zum Dr. med. Er studierte Chirurgie, Mikrozirkulation, Physiologie und speziell Ernährungsphysiologie.
• 2004 bekam er eine Professur an der Universität in Rio de Janeiro.

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Rohkost-Urlaub im tropischen Urwald Brasiliens

Dr. Alberto, so wie ihn seine Patienten liebevoll nennen, gründete 2003 in Brasilien die „Oficina de Semente“ zu deutsch die „Werkstatt des Samens“. Neben einem ersten Labor für eine gesunde Ernährung führte er auch eines der ersten Rohkost-Bistros im Lande ein.

Heute leitet Dr. Alberto Rohkostwochen und Workshops in einem modernen brasilianischen Dorf, welches naturnah mitten im Dschungel gelegen ist.

In traumhafter Umgebung werden die Teilnehmer in die Geheimnisse eines rundum gesunden Lebensstils eingeführt.

Portugiesische Website: www.doutoralberto.com
(automatische Google-Übersetzung auf Deutsch)

VITA – Prof. Dr. Alberto Gonzalez

• Arzt, Lehrer, Ernährungsphysiologe und Bestseller-Autor
• 1961 wurde Dr. med. Alberto Gonzalez in Resende/Rio de Janeiro geboren.
• 1985 absolvierte er sein Medizin-Studium an der Universität Brasilia.
• 1994 erhielt er an der Ludwig-Maximilians-Universität in München seine Graduierung zum Dr. med. Er studierte Chirurgie, Mikrozirkulation, Physiologie und speziell Ernährungsphysiologie.
• 2004 trat er eine Professur an der Universität in Rio de Janeiro an.
• 2003 gründete er seine “Oficina de Semente”, frei übersetzt die “Werkstatt des Samens”. Er leitete ein kleines [F]Rohkost-Bistro und sein “erstes Labor mit Team” für eine gesunde Ernährung.
• 2003 schrieb er sein Buch: “Lugar de médico é na Cozinha”, was frei übersetzt soviel bedeutet wie: “Die Küche ist das Sprechzimmer”. Das Buch wurde bis jetzt 60.000 Mal verkauft und ist somit ein Bestseller im Ernährungs-/Gesundheitsbereich. Dr. med. Alberto Gonzalez arbeitet zurzeit an einem [F]Rohkost-Ernährungsbuch in deutscher Sprache.
• 2008 berichtete der TV-Sender Globo-Reporter in der Sendung  “Grüner Saft aus Campos do Jordão” über sein Engagement. Im erfolgreichen Sender folgten 17 Sendungen in der Reihe “Erde, Leben und Klima”, in denen er zusammen mit Maya Beermann Rezepte zur gesunden Ernährung präsentierte, aber auch über Umwelt- und Klimathemen berichtete. Bekannt ist auch seine Radiosendung “Lugar de médico é na Cozinha”, die über CBN in ganz Brasilien ausgestrahlt wird. Weitere Berichte in brasilianischen Medien folgten.
• Weitere Infos unter: Vita (jpg)

ROHKOST-WORKSHOPS 2013

ANFRAGEN SEMINAR-WOCHE mit Prof. Dr. med. Gonzalez 2013:

Im Juni 2013 werden Wochen-Seminare im Allgäu und im Biohotel Gut Gremmelin mit Prof. Dr. Gonzalez angeboten. Unter folgendem Formular können Anfragen direkt zum Veranstalter gesendet werden.

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RÜCKBLICK 2012: Hamburg – Berlin – Köln – München – Wien

Im Spätsommer 2012 wurden in Deutschland Abendvorträge und sowie eine brasilianische [F]Rohkost-Woche im Allgäu angeboten.

Dr. Alberto erklärt in seinen Workshops auf anschauliche Art und Weise die Zusammenhänge zwischen gesunder Ernährung und persönlichem Wohlbefinden. Als erfahrener Arzt zeigt er nicht nur die gesundheitlichen Aspekte auf, sondern führt die Gäste auch an Themen wie naturnahes Leben und Verbinden mit den Elementen der Mutter Erde heran. Dr. Alberto kann man in Hamburg, Berlin, Köln, München und Wien in einem Abendvortrag live erleben. Zusätzlich wird eine brasilianische [F]Rohkost-Gourmet-Woche im Allgäu angeboten. Da Dr. Alberto einige Jahre in Deutschland gelebt hat, hält der Mediziner seine Vorträge in fließend deutscher Sprache.

PROGRAMM-ABLAUF

Seinen Vortrag hat Alberto Gonzales in drei Teile gegliedert.

• Den ersten Teil hat er, angelehnt an seinen Bestseller  “Lugar de médico é na Cozinha” mit “Die Küche ist das Sprechzimmer” überschrieben. Das Wohlbefinden der Menschen, so Gonzales, hänge besonders von einer gesunden Ernährung ab – und die werde in der Küche zubereitet.
• Im zweiten Teil, mit dem Titel “Ist die Erde gesund, is(s)t der Mensch gesund!“, geht er auf den Zusammenhang vom Zustand der Umwelt und der gesunden Ernährung ein.
• Im dritten Teil berichtet Gonzales über sein Engagement im “Mata Atlântica”, dem brasilianischen Dschungel, und präsentiert den interessierten Teilnehmern die intakte Umwelt in einem “Dschungel-Ökodorf”.

VORTRAGS-ABENDE 2012

Bei Dr. Alberto wird die Küche zum modernen Sprechzimmer und zum Ort der Heilung. Dabei geht es nicht nur um die Gesundung der Menschen, sondern um die Regenerierung der ganzen Welt, frei nach dem Motto: “Ist die Erde gesund, is(s)t der Mensch gesund!” Weiterhin stellt Dr. Alberto seine bahnbrechende Arbeit vor, die er im  „brasilianischen Dschungel“ leistet. Interessierte Gäste können sich zudem über die “VitaSemente Rohkostreisen” erkundigen, die Dr. Alberto 2013 zusammen mit Norbert Wilms ins bezaubernd tropische Brasilien anbieten wird.

• Hamburg – 17. September 2012: Gemeindesaal – Heimhuder Str. 34a – Rotherbaum
• Berlin – 19. September 2012: FEZ-Berlin, Familienzentrum, Konzertsaal 1; Straße zum FEZ 2; 12459 Berlin
• Köln – 26. September 2012: CARDEA Akademie, Vogelsanger Strasse 80 a
• München – 28. September 2012: Klangheilzentrum München, Ötztaler Straße 1b; 81373 München
• Wien – 06. Oktober 2012: Universität für Bodenkultur Wien – Raum EH01 Erdgeschoss; Wilhelm-Exner-Haus; Peter-Jordan-Str. 81; 1190 Wien

Seminarwochen mit Dr. Alberto im Allgäu

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