Als engagierte Rohköstlerin rief Nelly zusammen mit ihrem Mann Volker Reinle-Carayon und Norbert Wilms Europas größte Vitalkostmesse, die Rohvolution, ins Leben, welche sich stetig zunehmender Besucherzahlen erfreut. Die Rohkostmesse findet derzeit an vier verschiedenen Stanrdorten in Deutschland statt: Berlin, Freiburg, Speyer und Mülheim a.d. Ruhr.

In Speyer führt Nelly ein BistRoh & Rohköstlich-Shop. Zudem ist Nelly Buchautorin der folgenden Rohkost-Rezepte-Bücher:

RohKöstlich & Rohköstlich aus Frankreich

Kulinarische Rohkost-Rezeptebücher

In Nellys Rezepte-Buch Rohköstlich werden an die 50 Rezepte anschaulich dargestellt. Das Buch wurde als zweitbestes Rezeptbuchdesign mit dem “Gourmand World Cookbook Award 2008” ausgezeichnet.

2011 ist ein weiteres Rohkost-Rezepte-Buch von Nelly erschienen:
Rohköstlich – aus Frankreich
.

Die Bücher sind zur Zeit vergriffen. Weitere wunderbare Rohzepte-Bücher werden vorgestellt unter:

Rohkost-Rezepte-Bücher


Nelly Reinle-Carayon bietet zudem:

  • Rohkost-Workshops mit Zertifikat
  • Rohkost-Potlucks – monatlich
  • BistRoh & ggf. Rohkost-Dinner (auf Anfrage)

Die gelernte Raw Food Chefin und ausgebildete Holistische Ernährungs-, Lebens- und Gesundheitsberaterin gibt heute zudem Seminare und Zubereitungskurse im Bereich Gourmet-Cuisine Crue.

Weiterhin gibt es bei Nelly regelmäßig Roh-Potlucks, die sich in Deutschland zunehmender Beliebtheit erfreuen. Einmal im Monat (i.d.Regel der letzte Sonntag um 11 Uhr) kann man Nelly in Otterstadt zu einem Roh-Potluck besuchen.

Nelly feiert mit anderen Rohköstlern den Weltrohkosttag

 

VORTRAGS-DVD von der ROHVOLUTION:

Markus Rothkranz über den neuen Lebensstil

Die Wirkung von Rohkost auf Beziehungen, Liebe und Lebensfreude

Von dem US-Filmproduzent, Markus Rothkranz, wurde eine sehr inspirierende Vortrags-DVD über Rohkost & Liebe erstellt. Markus hat 2010 auf der Rohvolution in Speyer die Schirmherrschaft übernommen und fördert die ganzheitliche gesunde Lebensweise wie kaum ein anderer. “Die Rohkost unterstützt uns und gibt uns Vertrauen ins Leben.” erklärt Markus immer wieder auf seinen Vorträgen. So entsteht Leichtigkeit durch die richtiger Ernährung, richtiges Denken, Fühlen, Leben, richtige Arbeit, das zu tun, was uns das eigene Herz sagt. Grüne Smoothies, Rohkost und Sonnen- sowie Lichtnahrung hilft uns dabei.

Weitere Infos und Bestellung unter: Markus Rothkanz

Säure-Basen ins Gleichgewicht bringen

DVD-Vortrags-Reihe von Britta Diana Petri:

In diesem Vortrag wird deutlich hervorgehoben, dass wir das Säure-Basen-Verhältnis unbedingt beachten müssen, denn wenn ein Anteil davon zu hoch ist, entsteht im Körper ein Ungleichgewicht mit vielen nachteiligen Auswirkungen. Dabei spielt der erhöhte Säureanteil eine wesentliche Rolle. Lt. Britta Diana Petri brauchen wir Nahrung basischer Art, um die Säure im Körper zu neutralisieren. Täglich größere Mengen an Obst reichen nicht aus, denn die Fruchtsäure erhöht wieder den Säuregehalt. Unsere Nahrung muss mehr “Grünes”, also Basisches enthalten, damit der Ausgleich gegeben ist. Auf dieser DVD wird zudem erläutert, wie man sich langsam an Rohkost gewöhnen kann und wie wichtig es ist, täglich dem Körper genügend Flüssigkeit zuzuführen.

Weitere Infos und DVD-Bestellung unter: Britta Diana Petri

Rohe Schokolade als Superfood

RohKoch Andreas Vollmert über Kakao – ein Geschenk der Natur

Der Vortrag “Rohe Schokolade” ist ein Loblied auf die unverarbeiteten rohe Kakaobohne. Dabei spricht es den Kakao-Liebhaber/-in an, da aus der ungerösteten rohen Kakaobohne unvergleichliche Gaumenfreuden wie z.B. Desserts, Shakes, Pralinen, Kekse und Kuchen gezaubert werden können. Gleichzeitig wird auch die Geschichte der Kakaobohne und deren wichtige ernährungsphysiologische Bedeutung aufgezeigt. Weitere Infos unter: Heilende Schokolade und Powerdrink Kakao.


Weitere Infos und Bestellung unter: Andreas Vollmert

VERWANDTE LINKS:

Rohkost-Bücher – für eine gesunde Welt

Rohkost-Filme – Vitalkost-Zubereitung einfach zu Hause lernen

Rohkost-Geräte – Küchenhelfer zur Herstellung von Gourmet-Rohkost

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