Der aus der Schweiz stammende Dr. Urs Hochstrasser ist einer der bekannesten deutschsprachigen Rohkost-Zubereiter. Er studierte Ernährungswissenschaft, Psychologie sowie Alternativmedizin und Akupunktur. Heute arbeitet er als Ernährungsberater und Sternekoch der Haute Cuisine Crue – der neuen rohen Küche. Zusammen mit seiner Frau Rita Hochstrasser gibt er in Deutschland, Österreich und der Schweiz eine Vielzahl an Seminaren und Workshops. Zudem informiert er auf DVDs über die Neue Rohe Küche. Nachfolgend werden einige Bücher & DVDs vorgestellt:

Rohkost vom Feinsten – La Haute Cuisine Crue

Ein Leitfaden mit vielen Rezepten und Wissenswertem

Das Rezeptbuch enthält zahlreiche Zubereitungs-Ideen und Anleitungen. Diese Art der Rohkost in ihrer ganzen Vitalität bringt Lebendigkeit delikat auf den Gourmet-Teller, vermag die Bedürfnisse der menschlichen Ernährung vollkommen zu decken und verleiht darüber hinaus eine neue Lebensqualität. Vom einfachen bis zum komplexen Gericht ist die Zubereitung vergleichsweise zeitsparend und auch im Alltag leicht realisierbar. Die langjährige Erfahrung von Urs Hochstrasser macht dieses Buch zu einem kompetenten und massgebenden Leitfaden für die Rohkostküche “La Haute Cuisine Crue”. Das zusätzliche Begleitbuch enthält fundierte Hintergrundinformationen die erläutern, warum lebendige Nahrung für unser Wohlbefinden so wichtig ist. Dabei werden von den Autoren Antworten zu den häufig gestellten Fragen aufgezeigt, die während ihrer Zubereitungsseminare immer wieder auftauchen. UVP: € 33,00

Das Buch ist bestellbar unter: www.kopp-verlag.de

DVD über “Die Kunst der rohen Schule”

Weihnachtsaktion: 3-std. DVD für € 20 (statt € 33 = 40% Rabatt)

Bestseller-Autor und Rohkost-“Koch” Urs Hochstrasser zeigt in diesem Video die hohe Schule der veganen Rohkost.

In über drei Stunden erläutern Urs und Rita Hochstrasser nicht nur die Vitalkost-Zubereitung, sondern flechten immer wieder auch Wissenswertes über die gesundheitlichen und ethischen Aspekte der veganen Rohkost ein. Ein Bestseller unter den Rohkost-DVDs.

DVDs bestellbar unter: www.DVD-Wissen.com

DVD “Yoga, Atmung und Ernährung”

Vortragsreihe für Körper, Geist und Seele

Urs Hochstrasser, der bekannteste Rohkost-“Koch” im deutschsprachigen Raum, erzählt, dass er als Koch zwar ausgebildet wurde, aber nicht in der Frage, was die zubereiteten Speisen mit der Gesundheit und dem Wohlbefinden seiner Gäste zu tun haben. Der eigentliche Grund, um zu Essen, die Übernahme von Information und Energie, wird heute in der Ausbildung zum Koch, aber auch in anderen Feldern, die mit Ernährung zu tun haben, gar nicht oder nur am Rande gelehrt. Krankheiten sind nicht die menschliche Natur, denn der Mensch ist extrem widerstandsfähig; trotzdem kommen sie vor, sie sind die Folge der immer wieder und dauerhaft gelebten Ernährungs- und Lebensführungsfehler. Für Urs Hochstrasser hat das Leben einen wichtigen spirituellen Aspekt, mit Gott zu kommunizieren, ihn zu sehen, und ihn nach Außen zu strahlen ist für ihn Leben. Michael Delias referiert auf diese DVD über Muskelaufbau und Yoga gemäß der David Wolfe Methode. Die richtige und sinnvolle Nahrungszusammenstellung kann den Muskelaufbau unterstützen und damit die Gesundheit fördern. In seinem Vortrag betrachtet Delias wichtige Fragen, wie sich Hungergefühle bei der Ernährungsumstellung auf Rohkost vermeiden lassen. UVP: € 19,90 zzgl. Versand

Weitere Infos unter: Yoga-Rohkost-DVD

Dr. Urs Hochstrasser veröffentlicht seit vielen Jahren informative Bücher zum Thema Rohkost und einem ganzheitlich gesunden Lebensstil. Eines seiner neuesten Bücher ist “Rohkost vom Feinsten”, welches er zusammen mit seiner Frau Rita konzipiert hat:

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Nachfolgend ein Ausschnitt aus einer der vielen Vortrags-DVDs von Dr. Urs Hochstrasser, der auf der Vitalkostmesse Rohvolution aufgezeichnet wurde. Das Video handelt von  Ernährung, Tierhaltung, Kochkost, Spiritualität, Mitgefühl und das eigene Essverhalten. Der gesamte Vortrag ist über DVD-Wissen beziehbar.

Seminare und Rezepte von Dr. Urs Hochstrasser unter: www.urshochstrasser.ch

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VERWANDTE LINKS:

Rohkost-Bücher – für eine gesunde Welt

Rohkost-Filme – Vitalkost-Zubereitung einfach zu Hause lernen

Rohkost-Geräte – Küchenhelfer zur Herstellung von Gourmet-Rohkost

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Rohe Bioprodukte im Naturkostladen – das eBook

Eine Antwort to “Urs Hochstrasser”

  1. Wolf Henrichs Says:

    Sehr geehrter Herr Dr. Urs Hochstrasser-
    danke für Ihre in diese klaren Worte gepackte Botschaft!
    Es ist unsere letzte Chance zur Achtung vor der Schöpfung zurück zu kehren.
    Die Urfassung dieser Botschaft fand ich in diesem Auszug: „Jesus sprach: »Ich aber sage euch: Tötet weder Menschen noch Tiere, ja nicht einmal die Nahrung, die ihr in euren Mund führt. Denn eßt ihr lebende Nahrung, so wird sie euch beleben; doch tötet ihr eure Nahrung, so wird die tote Nahrung auch euch töten. Denn Leben kommt nur vom Leben, und vom Tod kommt immer nur Tod. Denn alles, was eure Nahrung tötet, tötet auch eure Leiber. Und alles, was eure Leiber tötet, tötet auch eure Seelen. Und eure Leiber werden, was eure Nahrung ist, gleich wie euer Geist wird, was eure Gedanken sind.
    Eßt daher nichts, was durch Feuer, Frost oder Wasser zerstört wurde. Denn erhitzte, erstarrte und faule Nährstoffe werden auch euren Leib erhitzen und zu Erstarrung und Fäulnis bringen…
    Denn ich sage euch wahrlich, lebet nur durch das Feuer des Lebens und bereitet eure Nahrung nicht mit dem Feuer des Todes, das eure Nahrung, euren Leib und auch eure Seele tötet.“

    namasté Wolf

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