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RÜCKBLICK – EVENTS 2011 / 2012

01.-31.01.11 Elke’s Sonnenhaus bei Lübeck ab € 33 pro EZ
10.01.11 Marita von BerghesSehen mit Rohkost Vertiefungsabend
17.-28.01.11 Vital-Früchte-Fasten mit Keimling i.d. Lüneburger Heide
19.01.11 Marita von BerghesWieder sehen ohne Brille mit Rohkost
23.01.11 Rohkost-Workshop & Potluck in HH Kinder & Buch
25.01.11 Permakultur-Stammtisch in HH-Altona http://www.umweltgestaltung.org
29.01.-05.02.11 Vital-Früchte-Fasten mit Keimling i.d. Lüneburger Heide

01.-28.02.11 Elke’s Sonnenhaus bei Lübeck ab € 33 pro EZ
02.02.11 Marita von Berghes Seh-Info mit Grünen Smoothies
05.-12.02.11 Vital-Früchte-Fasten mit Keimling i.d. Lüneburger Heide
07.02.11 Marita von Berghes Sehen mit Rohkost Vertiefungsabend
19.02.11 Permakultur-Einführung HH http://www.umweltgestaltung.org
19.02.11 Marita von BerghesWieder sehen ohne Brille mit Rohkost
21.02.11 Marita von Berghes Sehen mit Rohkost Vertiefungsabend
25.02.11 Grünschnabel-Salat & Spirit HamburgGoesRaw
25.-27.02.11 Marita von BerghesSeh-Kurs mit Rohkost
26.02.11 Roh-Potluck bei Lübeck mit Gila
26.02.-05.03.11 Vital-Früchte-Fasten mit Keimling i.d. Lüneburger Heide
27.-29.02.11 Rohkost-Salat & Juicebar HH mit HamburgGoesRaw (FB)

01.-31.03.11 Elke’s Sonnenhaus bei Lübeck ab € 33 pro EZ
02.03.11 Marita von Berghes Seh-Info mit Grünen Smoothies
04.03.11 Roh-Potluck in Uelzen Andreas Rawhealing
06.03.11 Vegane Rohkost Haberlands Cafe HamburgGoesRaw
05.-12.03.11 Vital-Früchte-Fasten mit Keimling i.d. Lüneburger Heide
06.03.11 Vegane Rohkost Haberlands Cafe HamburgGoesRaw
06.03.11 Speiseöle in Rohkostqualität HH http://www.naturheilverein-bergedorf.de
06.03.11 Rohkost-Gourmet-WS in Uelzen Andreas Rawhealing
07.03.11 Marita von Berghes Sehen mit Rohkost Vertiefungsabend
12.-19.03.11 Vital-Früchte-Fasten mit Keimling i.d. Lüneburger Heide
19.-26.03.11 Vital-Früchte-Fasten mit Keimling i.d. Lüneburger Heide
21.03.11 Marita von Berghes Sehen mit Rohkost Vertiefungsabend
23.03.11 Marita von BerghesAbend-Sehkurs mit Frischsaft
30.03.11 Marita von BerghesAbend-Sehkurs mit Frischsaft

03.04.11 Roh-Potluck bei Lübeck mit Gila
03.04.11 Rohkost-Gourmet-Ws in Uelzen Andreas Rawhealing
02.-09.04.11 Vital-Früchte-Fasten mit Keimling i.d. Lüneburger Heide
04.04.11 Marita von Berghes Sehen mit Rohkost Vertiefungsabend
06.04.11 11 Marita von BerghesAbend-Sehkurs mit Frischsaft
09.04.11 Roh-Potluck in Neukloster
09./10.04.11 Henning Müller-Burzler Ernährungsseminar Cuxhaven
09.-16.04.11 Vital-Früchte-Fasten mit Keimling i.d. Lüneburger Heide
11.04.11 Marita von Berghes Sehen mit Rohkost Vertiefungsabend
13.04.11 Marita von BerghesAbend-Sehkurs mit Frischsaft
15.04.11 UelzenGoesRaw mit Raw-Healing
29.04.11 Permakultur-Einführung HH http://www.umweltgestaltung.org
30.04.-07.05.11 Frischsaft-Fasten mit Keimling i.d. Lüneburger Heide
01.-31.04.11 Elke’s Sonnenhaus bei Lübeck ab € 33 pro EZ

02.05.11 Marita von Berghes Sehen mit Rohkost Vertiefungsabend
04.05.11 Marita von BerghesAbend-Sehkurs mit Frischsaft
07.-14.05.11 Frischsaft-Fasten mit Keimling i.d. Lüneburger Heide
07.-14.05.11 Vital-Früchte-Fasten mit Keimling i.d. Lüneburger Heide
10.05.11 Marita von BerghesSeh-Info mit Grünen Smoothies
11.05.11 Marita von BerghesAbend-Sehkurs mit Frischsaft
13.05.11 UelzenGoesRaw mit Raw-Healing
14.11.11 Uelzen-Workshop mit Raw-Healing
14.-21.05.11 Vital-Früchte-Fasten mit Keimling i.d. Lüneburger Heide
14.-21.05.11 Frischsaft-Fasten mit Keimling i.d. Lüneburger Heide
15.05.11 NeuklosterGoesRaw mit Laura und Michael
16.05.11 Marita von Berghes Sehen mit Rohkost Vertiefungsabend
18.05.11 Marita von BerghesAbend-Sehkurs mit Frischsaft
19.05.11 Elke Neu Vortrag in Hamburg http://www.naturheilverein-bergedorf.de
21.-28.05.11 Frischsaft-Fasten mit Keimling i.d. Lüneburger Heide
29.05.11 Roh-Potluck bei Lübeck mit Gila
28.05.-04.06.11 Frischsaft-Fasten mit Keimling i.d. Lüneburger Heide
30.05.11 Marita von Berghes Sehen mit Rohkost Vertiefungsabend
01.-31.05.11 Elke’s Sonnenhaus bei Lübeck ab € 33 pro EZ

01.-30.06.11 Elke’s Sonnenhaus bei Lübeck ab € 33 pro EZ
10.06.11 UelzenGoesRaw mit Raw-Healing
17.-16.06.11 Marita von BerghesSeh-Kurs mit Rohkost
20.06.11 Marita von Berghes Sehen mit Rohkost Vertiefungsabend
25.06.-02.07.11 Vital-Früchte-Fasten mit Keimling i.d. Lüneburger Heide
26.06.11 Wilder Grassaft in HH – Rohkost-Zubereitungs-Seminar
26.06.11 Lebensmittel-Testen in HH mit Brigitte Bernhard

01.-31.07.11 Elke’s Sonnenhaus bei Lübeck ab € 33 pro EZ
03.07.11 Roh-Potluck bei Lübeck mit Gila
02.-09.07.11 Vital-Früchte-Fasten mit Keimling i.d. Lüneburger Heide

07.08.11 Roh-Potluck bei Lübeck mit Gila
21.08.11 Ronaldos-Mosaik-Vernissage mit Gourmet-Rohkost
28.08.11 Golden Temple Teehaus am Weltrohkosttag
28.08.11 2. Weltrohkosttag – überall in D + WorldGoesRaw

11.09.11 Andreas Sievers Lunch in Hamburg (€ 29)
15.09.11 Golden Temple Open Workshop in HH for free
25.09.11 Golden Temple Raw Food Day in Hamburg
08.-15.10.11 Vital-Früchte-Fasten mit Keimling i.d. Lüneburger Heide
08.-15.10.11 Frischsaft-Fasten mit Keimling i.d. Lüneburger Heide
15.-22.10.11 Vital-Früchte-Fasten mit Keimling i.d. Lüneburger Heide
15.-22.10.11 Frischsaft-Fasten mit Keimling i.d. Lüneburger Heide
22.-29.10.11 Vital-Früchte-Fasten mit Keimling i.d. Lüneburger Heide
29.10.-05.11.11 Vital-Früchte-Fasten mit Keimling i.d. Lüneburger Heide
01.-30.11.11 Elke’s Sonnenhaus bei Lübeck ab € 33 pro EZ
06.11.11 Roh-Potluck bei Lübeck mit Gila
14.-25.11.11 Vital-Früchte-Fasten mit Keimling i.d. Lüneburger Heide
04.-06.12.11 fRoher Öko-Weihnachtsmarkt in Hamburg

26.04.12 Basisches ionisiertes Wasser – Vortrag in Hamburg
08.+09.05.12 – David Wolfe – Rudolf-Steiner-Haus Hamburg

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Rohkost-Geräte & Küchenhelfer:

Green Star-Saftpresse

für Saft, Eis, Brot-Trester uvm.

Als Entsafter ist die Green Star Elite sehr empfehlenswert, da dieses Gerät zum einen sehr viel einfacher zu reinigen und zusammenbaubar ist, als andere „Schneckenentsafter“, zum anderen ist die Entsaftung lt. Dr. Norman Walker schonender als bei Zentrifugalentsaftern. Außerdem kann man mit diesem Gerät auch Gras und Wildkräuter absolut problemlos entsaften, was mit einem Zentrifugen-Entsafter nicht möglich ist. Auf diese Weise kann der Wildkräuteranteil in der Ernährung sehr einfach erhöht werden. Für Saftfastenkuren, die fester Bestandteil einer jeden Rohkost-Ernährung sind, sind solche Saftpressen absolut notwendig. Den Trester kann man zur Herstellung von Rohkost-Brot, Kräckern oder für Chips verwenden. Absolut super ist auch, dass man mit der Green Star Rohkosteis herstellen kann: Einfach gefrorene Früchte durchgeben und fertig ist das Früchteeis. Gefrorene Bananen mit rohem Kakaopulver ergibt leckeres Schokoeis.

Bestellbar unter: Green-Star-Saftpresse

Vitamix – der Turbo-Blender

Mixer für die cremigsten Smoothies

Das Ergebnis eines Blender-Tests mit Vitamix, Omni und Co. hat ergeben: Der Vitamix stellt die cremigsten Smoothies her. Auch speziell für die Grünen Smoothies ist dieses Geräte, was die cremige Konsistenz anbelangt, sicher eines der besten.

Ob knackige Äpfel, Wildkräuter, Bio-Orangen mit Schale, Kakaobohnen, Mandeln für Mandelmilch… alles kein Problem.

Die Langlebigkeit dieses Gerätes rechtfertigt den etwas hohen Preis. Wer täglich Smoothies trinken möchte, für den lohnt sich die Anschaffung dieses Geräts sicherlich.

Mit dem Vitamix kann man auch aus gefrorenen Früchten Rohkosteis herstellen.

Markus Rothkranz, David Wolfe, Piter Caizer und nahezu alle Rohkost-Zubereiter wie z.B. Edeltraut Peissard, Britta Diana Petri, Urs Hochstrasser, Peter Dreverhoff, uvm. verwenden dieses Gerät.

Weitere Infos und Bestellmöglichkeit unter: Vitamix

Slow Juicer – der schonende Entsafter

Die Produktneuheit aus den USA

Fruit-Star-Entsafter-KeimlingDie Slow-Entsafter-Geräte bieten eine günstige Alternative zum Schneckenentsafter, wobei diese Geräte schonender pressen als eine Zentrifuge (ca. 70 Umdrehungen pro Minute), um das Maximum an Enzymen, Vitaminen und Mineralien im Saft zu behalten. Diese niedrige Geschwindigkeit hilft auch, weniger Schaum zu generieren (im Gegensatz zu vielen anderen Entsaftern). Das Pressgut wird zum Teil selbst eingezogen, so dass der Entsaftungsvorgang einfach von der Hand geht. Zudem ist das Gerät leise in der Anwendung und kann neben Obst und Gemüse auch einige Sorten an Wildkräutern und Süßgräsern entsaften. Das Reinigen ist sehr einfach und unproblematisch, selbst wenn man den Entsafter mehrmals täglich benutzt. Diese Art von Entsafter sind in Deutschland noch sehr neu. In den USA haben sie sich bereits bewährt und werden von führenden Rohkost-Experten empfohlen.

Bezugsquellen für Slow-Juicer: Keimling oder PGS

Personal Blender

super für unterwegs

Der Personal Blender ist als fixer Smoothie-Maker für kleine Portionen oder für unterwegs absolut optimal. Bei vielen Rohköstlern ist er im Urlaub immer dabei. Außerdem ist er sehr praktisch zur Herstellung von Salatdressing und Gemüsedips.

Bei den Behältern wird ein verschraubbarer Deckel mitgeliefert, so dass der nicht verbrauchte Inhalt einfach in den Kühlschrank gestellt werden kann.

Bestellbar z.B. bei Topfruits oder Keimling

Mobiler Tischfilter

für basisch ionisiertes und antioxidatives Wasser

ecaia_carafe_SanuslifeLt. Foodwatch und Unesco-Studien ist nicht nur Leitungswasser sondern auch Mineralwasser oftmals mit Schadstoffen, Schwermetallen oder Medikamentenrückständen belastet. Abgefülltes Wasser ist größtenteils ebenso wenig belebtes Wasser wie Leitungswasser. Viele Sorten verfügen sogar über einen sauren ph-Wert. Wer sich keinen teuren Wasserionisierer leisten kann, sollte ggf. über den Kauf eines kleinen mobilen Wasserfilters nachdenken. Von Sanuslife gibt es einen mobilen Filter, der basisches, antioxidatives und ionisiertes Wasser erzeugt.

Weitere Infos unter: Wasserionisierer

Dörrgeräte: Excalibur & Sedon-Trockner

für Kräcker, Chips, Trockenobst, Brot uvm.

Dieser Dehydrator eignet sich super zum Dörren von Trockenobst, Gemüsesticks, Knäckebrot, Pilzburgern, Mandelbrot uvm.. Alternativ kann man aber auch zum Trocknen einen Umluftbackofen benutzen. Von daher hat die Anschaffung von Vitamix und Green Star vorab meist eine etwas höhere Priorität als ein Dörrgerät. Allerdings werden die Kräcker im niedrig temperierten Backofen nicht ganz so kross. Diese werden im Dörrgerät knackiger. Neben dem Excalibur gibt es seit 2010 den Sedona-Trockner, der über eine Glastür verfügt und ähnlich wie ein Backofen wirkt. Die Geräte sind in verschiedenen Größen, d.h. mit einer unterschiedlichen Anzahl an Einschubböden bestellbar.

Weitere Infos & Bestell-Tipps unter: Dörrgeräte

Keimgeräte und Keimgläser

Keimen leicht gemacht

Easy-Sprout-KeimlingIn der Rohkost spielen Sprossen und Keimlinge eine immer größere Rolle. Die kleinen Powerpflanzen sind in dieser speziellen Ernährung nicht mehr wegzudenken. Ganz einfach können sie zu Hause gezogen werden. Unter den Keimgläsern sind besonders die Gläser von Eschenfelder empfehlenswert. Diese sind schön, praktisch und pflegeleicht. Weiterhin gibt es praktische Geräte wie Easysprout oder Systeme mit intergriertem Bewässerungssystem. Man kann aber auch ganz einfach ein Glas verwenden über das man ein Netz mit Gummiband spannt, z.B. aus Fliegengitterstoff o.ä. Das Einweichen von Nüssen und Körnern ist generell vorm Verzehr empfehlenswert.

Keimgeräte und -gläser sind bestellbar bei: Keimling

Twister Mixer Wasservitalisierer

Tragbarerer Mixer und Wasserbelebung in einem

Der Twister energetisiert Wasser und funktioniert nach dem Schauberger-Prinzip. Mit 6000 Umdrehungen pro Minute entsteht ein Strudel, worin durch die starke Implosionskraft die positive Veränderung der Flüssigkeit bewirkt wird. Cluster werden zu Microclustern umgewandelt wodurch das Wasser weicher wird – ähnlich wie Quellwasser. Zudem mixt das Gerät Kräuterpulver, Heilerde und andere pulveriesierte Zugaben, ohne dass sich Klumpen wie beim Gebrauch herkömmlicher Handmixer bilden. Zu beachten ist, dass man erst das Wasser, dann das Pulver in den Behälter gibt. So lassen sich hervorragend schnelle Pulver-Shakes herstellen. Der Twister eignet sich aber auch für warme Getränke oder Suppen. Da der Twister kein Messer besitzt, ist er zum Zerkleinern, wie z.B. bei Smoothies oder Ähnliches nicht geeignet. Der Twister ist leicht handhabbar und einfach zu reinigen.

Bestellmöglichkeit z.B. beim Regenbogenkreis

Wasserionisator & Filter

Basisches antioxidatives gefiltertes Wasser
reduziert um Schwermetalle, Medikamentenrückstände uvm.

Führende Rohkost-Experten empfehlen die Anschaffung eines hochwertigen Wasserionisators, denn Leitungs- und Mineralwasser ist zum großen Teil kein belebtes Wasser und verfügt mitunter über einen sauren ph-Wert. Laut führenden Rohkost-Experten gibt ein Ionisator dem Wasser Struktur, macht es elektrolytisch und lädt es mit Sauerstoff ionisch auf, sodass es zusätzliche Elektronen enthält. Basisch ionisierte geclustertes Wasser aus einem Ionisator wird laut Herstellerfirmen von den Zellen leicht aufgenommen. Ein Ionisator kann auch saures Wasser erzeugen, welches Bakterien 100-mal zuverlässiger beseitigt als jedes Bleichmittel (wird z.T. in Krankenhäusern zur Desinfektion eingesetzt). Britta Diana Petri – Leiterin der Rohkost-RainbowWay-Akademie – empfiehlt den Wasserionisator von Sanuslife.

Weitere Infos unter: Wasserionisierer

Power Smoothie Mixer

Hochleistungsmixer für den Einstieg in die Rohkost

Revoblend-Grüne-SmoothiesDie kraftvollen Power-Smoother sind bestens geeignet um Grüne Smoothies herzustellen. Hochleistungsgeräte verarbeiten mit ihren speziellen Edelsteinmessern Datteln ebenso wie Cashewnüsse oder Wildkräuter und überzeugen mit einer cremigen Konsistenz. Die Füllbehälter dieser hochwertigen Geräte bestehen aus Tritan-Kunststoff und sind BPA-frei (Vitamix, Bianco etc.). Eine gute Auswahl an Smoothie-Geräten bietet der Grüne-Smoothie-Shop, der neben dem bewährten Vitamix zum einen die preisgünstigere RevoBlend-Alternative anbietet und zum anderen den Design Star Bianco, der von deutschen Ingenieure und italienischen Designern entwickelt wurde.

Weitere Infos unter: Grüne Smoothies

TurboBlend – der Vitamix zum Einsteigerpreis

So schnell, wie die anderen – aber nicht langsam

TurboBlend-Kakao-SmoothieEndlich ist er da! Der bewährte Vitamix hat eine kostengünstigere Einstiegs-Alternative namens TurboBlend bekommen. Das Gerät steht in Bezug auf „cremige Smoothie-Konsistenz“ seinem großen Bruder um nichts nach. Ob Grüne Smoothies, fruchtige Desserts, Nussmilch und vegane Pflanzenmilch, rohköstliche Suppen oder lecker softige Eiscremesorten – alle Rohköstlichkeiten werden vom TurboBlend in der unvergleichlichen Vitamix-Konsistenz hergestellt. Datteln, Nüsse & Co. – kein Problem, denn der TurboBlend verfügt wie die anderen Vitamix-Modelle ebenfalls über einen Hochleistungsmotor von 1000 – 1200 Watt. Das Gerät kann auf zwei Geschwindigkeitsstufen eingestellt werden und verfügt somit über die volle Power. Somit wird er seinem Namen voll gerecht. Nur langsam laufen, dass kann der TurboBlend nicht. UVP: € 479,- inkl. 1,4-L-Tritan-Behälter mit Deckel & Stopfer.

Weitere Infos unter: TurboBlend

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Rohkost-Versandhandel – die große Vielfalt nach Hause senden

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