Nussmilchbeutel war gestern – heute gibt’s den Veggiefino

Veggiefino-Nussmilchbeutel-KeimlingEin neues und innovatives Produkt auf dem Rohkost-Markt ist der Veggiefino. Was bisher per Nussmilchbeutel erledigt wurde, bereitet der Veggiefino elegant im Handumdrehen zu. Zur Herstellung von Mandelmilch werden z.B. einfach Mandeln über Nacht eingeweicht und am nächsten Morgen mit Wasser und optional mit Süßungsmitteln wie Stevia, Datteln, Dicksaft o.ä. puriert. Anschließend die Milch durch das mitgeliefert Sieb drücken. Fertig ist die Mandelmilch. Der dabei gewonnene Trester eignet sich hervorragend zur Herstellung von Mandelbrot, Kuchenböden, Kräckern, Schokohaselnusscreme, Tiramisu u.v.m. Zudem können im BPA-freien Veggiefino warme Suppen und frisch gepresste Säfte ebenso hergestellt werden wir alle Arten von Mandel-, Nuss-, Getreide-, Saaten- und Reismilch. Ideal für Rohköstler, Veganer, Allergiker und gesundheitsbewusste Menschen.

Die gesunde und kostengünstige Alternative

Weiße Pflanzenmilch ist eine kostengünstige und gesundheitliche Alternative zu Tiermilchprodukten. Sie enthält von Natur aus keine Laktose, kein Milcheiweiß und die meisten Sorten sind zudem glutenfrei. Weiterhin enthalten die pflanzlichen Alternativen in der Regel weniger Fett als Kuhmilch und sind zudem cholesterinfrei. Hinzu kommt der Kostenvorteil: ein Liter frischer Sonnenblumen- oder Hafer-Drink, der mit dem Veggiefino zubereitet wurde, ist bereits ab ca. 0,20 € selbst herstellbar – rohköstlich, vitalstoffreich mit absoluter Frischegarantie.

Zubereitung in weniger als 5 Minuten:

Ca. 50 – 200g eingeweichte Nüsse, Mandeln, Saaten oder Getreide mit etwa 500 ml bis 1000 ml vermischen – optional Stevia, Xylit (Birkenzucker), Datteln oder andere natürliche Süßungsmittel hinzufügen – pürieren und ausdrücken. Fertig ist die lecker gesunde weiß schäumende Pflanzenmilch. Die frische Milch ist je nach Zutaten ca. 3 – 7 Tage im Kühlschrank haltbar.

Empfehlenswertes Produkt: Der Veggiefino wurde von GermanyGoesRaw getestet und für gut befunden. Die Milch ist köstlich aufgeschäumt und der Veggiefino eignet sich sehr gut für warme Fastensuppen, ohne diese „Kleherei“, die man gewöhnlich mit einem Nussmilchbeutel hat. UVP: € 49,95

Bestellbar z.B. bei Keimling oder amazon

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Rezeptebuch für weiße Pflanzenmilch

Passend zum Veggiefino gibt es ein kostenloses Rezeptebuch zur Herstellung von veganen Milchsorten sowie von Drinks aus Früchten und Gemüse. Neben über 50 veganen Milchrezepten werden auch Trester-Rezepte vorgestellt wie z.B. die Herstellung einer Nuss-Schokoladencreme. Veggie-Drinks auf Teebasis ergänzen die bunte Vielfalt an Rezepten ebenso wie die Zubereitung von leckerer Kokosmilch oder würzig-scharfe Gazpacho. Informationen zur richtigen Dosierung von Süßungsmitteln werden ebenso vermittelt wie die ideale Anwendung des innovativen Küchenhelfers. E-Book – 80 Seiten – pdf-Format – zur Zeit nicht aktuell.

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VERWANDTE SEITEN – Rohkost-Geräte & Küchenhelfer:

Green Star-Saftpresse

für Saft, Eis, Brot-Trester uvm.

Als Entsafter ist die Green Star Elite sehr empfehlenswert, da dieses Gerät zum einen sehr viel einfacher zu reinigen und zusammenbaubar ist, als andere „Schneckenentsafter“, zum anderen ist die Entsaftung lt. Dr. Norman Walker schonender als bei Zentrifugalentsaftern. Außerdem kann man mit diesem Gerät auch Gras und Wildkräuter absolut problemlos entsaften, was mit einem Zentrifugen-Entsafter nicht möglich ist. Auf diese Weise kann der Wildkräuteranteil in der Ernährung sehr einfach erhöht werden. Für Saftfastenkuren, die fester Bestandteil einer jeden Rohkost-Ernährung sind, sind solche Saftpressen absolut notwendig. Den Trester kann man zur Herstellung von Rohkost-Brot, Kräckern oder für Chips verwenden. Absolut super ist auch, dass man mit der Green Star Rohkosteis herstellen kann: Einfach gefrorene Früchte durchgeben und fertig ist das Früchteeis. Gefrorene Bananen mit rohem Kakaopulver ergibt leckeres Schokoeis.

Bestellbar unter: Green-Star-Saftpresse

Vitamix – der Turbo-Blender

Mixer für die cremigsten Smoothies

Das Ergebnis eines Blender-Tests mit Vitamix, Omni und Co. hat ergeben: Der Vitamix stellt die cremigsten Smoothies her. Auch speziell für die Grünen Smoothies ist dieses Geräte, was die cremige Konsistenz anbelangt, sicher eines der besten.

Ob knackige Äpfel, Wildkräuter, Bio-Orangen mit Schale, Kakaobohnen, Mandeln für Mandelmilch… alles kein Problem.

Die Langlebigkeit dieses Gerätes rechtfertigt den etwas hohen Preis. Wer täglich Smoothies trinken möchte, für den lohnt sich die Anschaffung dieses Geräts sicherlich.

Mit dem Vitamix kann man auch aus gefrorenen Früchten Rohkosteis herstellen.

Markus Rothkranz, David Wolfe, Piter Caizer und nahezu alle Rohkost-Zubereiter wie z.B. Edeltraut Peissard, Britta Diana Petri, Urs Hochstrasser u.v.m. verwenden dieses Gerät.

Weitere Infos und Bestellmöglichkeit unter: Vitamix

Slow Juicer – der schonende Entsafter

Die Produktneuheit aus den USA

Fruit-Star-Entsafter-KeimlingDie Slow-Entsafter-Geräte bieten eine günstige Alternative zum Schneckenentsafter, wobei diese Geräte schonender pressen als eine Zentrifuge (ca. 70 Umdrehungen pro Minute), um das Maximum an Enzymen, Vitaminen und Mineralien im Saft zu behalten. Diese niedrige Geschwindigkeit hilft auch, weniger Schaum zu generieren (im Gegensatz zu vielen anderen Entsaftern). Das Pressgut wird zum Teil selbst eingezogen, so dass der Entsaftungsvorgang einfach von der Hand geht. Zudem ist das Gerät leise in der Anwendung und kann neben Obst und Gemüse auch einige Sorten an Wildkräutern und Süßgräsern entsaften. Das Reinigen ist sehr einfach und unproblematisch, selbst wenn man den Entsafter mehrmals täglich benutzt. Diese Art von Entsafter sind in Deutschland noch sehr neu. In den USA haben sie sich bereits bewährt und werden von führenden Rohkost-Experten empfohlen.

Bezugsquellen für Slow-Juicer: Grüne Perlen

Personal Blender

super für unterwegs

Der Personal Blender ist als fixer Smoothie-Maker für kleine Portionen oder für unterwegs absolut optimal. Bei vielen Rohköstlern ist er im Urlaub immer dabei. Außerdem ist er sehr praktisch zur Herstellung von Salatdressing und Gemüsedips.

Bei den Behältern wird ein verschraubbarer Deckel mitgeliefert, so dass der nicht verbrauchte Inhalt einfach in den Kühlschrank gestellt werden kann.

Bestellbar z.B. bei Topfruits oder Grüne Perlen

Power Smoothie Mixer

Hochleistungsmixer für den Einstieg in die Rohkost

Revoblend-Grüne-SmoothiesDie kraftvollen Power-Smoother sind bestens geeignet um Grüne Smoothies herzustellen. Hochleistungsgeräte verarbeiten mit ihren speziellen Edelsteinmessern Datteln ebenso wie Cashewnüsse oder Wildkräuter und überzeugen mit einer cremigen Konsistenz. Die Füllbehälter dieser hochwertigen Geräte bestehen aus Tritan-Kunststoff und sind BPA-frei (Vitamix, Bianco etc.). Eine gute Auswahl an Smoothie-Geräten bietet der Grüne-Smoothie-Shop, der neben dem bewährten Vitamix zum einen die preisgünstigere RevoBlend-Alternative anbietet und zum anderen den Design Star Bianco, der von deutschen Ingenieure und italienischen Designern entwickelt wurde.

Weitere Infos unter: Grüne Smoothies oder Ralf Brosius

Mobiler Tischfilter

für basisch ionisiertes und antioxidatives Wasser

ecaia_carafe_SanuslifeLt. Foodwatch und Unesco-Studien ist nicht nur Leitungswasser sondern auch Mineralwasser oftmals mit Schadstoffen, Schwermetallen oder Medikamentenrückständen belastet. Abgefülltes Wasser ist größtenteils ebenso wenig belebtes Wasser wie Leitungswasser. Viele Sorten verfügen sogar über einen sauren ph-Wert. Wer sich keinen teuren Wasserionisierer leisten kann, sollte ggf. über den Kauf eines kleinen mobilen Wasserfilters nachdenken. Von Sanuslife gibt es einen mobilen Tischfilter, der basisches, antioxidatives und ionisiertes Wasser erzeugt.

Weitere Infos unter: Wasserionisierer

Dörrgeräte: Excalibur & Sedon-Trockner

für Kräcker, Chips, Trockenobst, Brot uvm.

Dieser Dehydrator eignet sich super zum Dörren von Trockenobst, Gemüsesticks, Knäckebrot, Pilzburgern, Mandelbrot uvm.. Alternativ kann man aber auch zum Trocknen einen Umluftbackofen benutzen. Von daher hat die Anschaffung von Vitamix und Green Star vorab meist eine etwas höhere Priorität als ein Dörrgerät. Allerdings werden die Kräcker im niedrig temperierten Backofen nicht ganz so kross. Diese werden im Dörrgerät knackiger. Neben dem Excalibur gibt es seit 2010 den Sedona-Trockner, der über eine Glastür verfügt und ähnlich wie ein Backofen wirkt. Die Geräte sind in verschiedenen Größen, d.h. mit einer unterschiedlichen Anzahl an Einschubböden bestellbar.

Weitere Infos & Bestell-Tipps unter: Dörrgeräte

Keimgeräte und Keimgläser

Keimen leicht gemacht

KeimgerätSaaten sprossen und keimen zu lassen ist nicht schwer. Hierfür stehen sowohl Keimgläser als auch automatische Sprossensets zur Verfügung, die die Keime automatisch bewässern. Unter den Keimgläsern sind besonders die Gläser von Eschenfelder empfehlenswert. Diese sind schön, praktisch und pflegeleicht. Man kann aber auch jedes andere Glas verwenden und einfach ein Netz mit Gummiband drüber spannen, z.B. aus Fliegengitterstoff o.ä. Das Einweichen von Nüssen und Körnern ist generell vorm Verzehr empfehlenswert.

Keimgeräte und -gläser sind bestellbar z.B. im Rohkost-aStore

Twister Mixer Wasservitalisierer

Tragbarerer Mixer und Wasserbelebung in einem

Der Twister energetisiert Wasser und funktioniert nach dem Schauberger-Prinzip. Mit 6000 Umdrehungen pro Minute entsteht ein Strudel, worin durch die starke Implosionskraft die positive Veränderung der Flüssigkeit bewirkt wird. Cluster werden zu Microclustern umgewandelt wodurch das Wasser weicher wird – ähnlich wie Quellwasser. Zudem mixt das Gerät Kräuterpulver, Heilerde und andere pulveriesierte Zugaben, ohne dass sich Klumpen wie beim Gebrauch herkömmlicher Handmixer bilden. Zu beachten ist, dass man erst das Wasser, dann das Pulver in den Behälter gibt. So lassen sich hervorragend schnelle Pulver-Shakes herstellen. Der Twister eignet sich aber auch für warme Getränke oder Suppen. Da der Twister kein Messer besitzt, ist er zum Zerkleinern, wie z.B. bei Smoothies oder Ähnliches nicht geeignet. Der Twister ist leicht handhabbar und einfach zu reinigen.

Bestellmöglichkeit z.B. beim Regenbogenkreis

Wasserionisator & Filter

Basisches antioxidatives Wasser – reduziert um Schwermetalle, Medikamentenrückstände uvm.

Führende Rohkost-Experten empfehlen die Anschaffung eines hochwertigen Wasserionisators, denn Leitungs- und Mineralwasser ist zum großen Teil kein belebtes Wasser und verfügt mitunter über einen sauren ph-Wert.

Lt. führende Rohkost-Experten gibt ein Ionisator dem Wasser Struktur, macht es elektrolytisch und lädt es mit Sauerstoff ionisch auf, sodass es zusätzliche Elektronen enthält. In der Rohkost-Ernährung ist das basisch ionisierte Wasser aus einem Ionisator sehr beliebt. Das Gerät kann auch saures Wasser erzeugen, welches Bakterien 100-mal zuverlässiger beseitigt als jedes Bleichmittel.

Britta Diana Petri von der RainbowWay-Akademie empfiehlt den Wasserionisator von Sanuslife.

Weitere Infos unter: Wasserionisierer

TurboBlend – der Vitamix zum Einsteigerpreis

So schnell, wie die anderen – aber nicht langsam

TurboBlend-Kakao-SmoothieEndlich ist er da! Der bewährte Vitamix hat eine kostengünstigere Einstiegs-Alternative namens TurboBlend bekommen. Das Gerät steht in Bezug auf „cremige Smoothie-Konsistenz“ seinem großen Bruder um nichts nach. Ob Grüne Smoothies, fruchtige Desserts, Nussmilch und vegane Pflanzenmilch, rohköstliche Suppen oder lecker softige Eiscremesorten – alle Rohköstlichkeiten werden vom TurboBlend in der unvergleichlichen Vitamix-Konsistenz hergestellt. Datteln, Nüsse & Co. – kein Problem, denn der TurboBlend verfügt wie die anderen Vitamix-Modelle ebenfalls über einen Hochleistungsmotor von 1000 – 1200 Watt. Das Gerät kann auf zwei Geschwindigkeitsstufen eingestellt werden und verfügt somit über die volle Power. Somit wird er seinem Namen voll gerecht. Nur langsam laufen, dass kann der TurboBlend nicht. Das Gerät wird inkl. 1,4-L-Tritan-Behälter mit Deckel & Stopfer geliefert.

Weitere Infos unter: TurboBlend

VERWANDTE SEITEN:

Rohkost-Versandhandel – die große Vielfalt nach Hause senden

Rohkost im Bioladen – Welche Produkte sind roh? – eBook

Rohkost-DVDs – Vitalkost-Zubereitung zu Hause lernen

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