In der Bay Area ein paar Kilometer nördlich von San Francisco, in San Rafael, wohnt Raw Food Chef Annika Mongan, die speziell von David Wolfe für seine  Schokoladenmanufaktur „Chocolate Secret“ in die Staaten geholt wurde. In Deutschland hat Annika bereits mehrere Raw Food Workshop gegeben, z.B. den Schoko-Wohlfühl-Advent in Berlin. Des Weiteren ist sie als exzellente Übersetzerin im Raw Food Bereich tätig, u.a. beim David Wolfe-Kongress in Berlin oder beim Vitalissimo-Workshop von Norbert Wilms.

Heute arbeitet Annika bei Lydia’s Kitchen, einem im Rohkost-Cafe von Fairfax.

Rohkost-Tour mit Annika Mongan

Des Weiteren arbeitet Annika als Rohkost-Reiseleiterin und kann tageweise für Rundreisen gebucht werden. Annika zeigt dem Besucher die besten Rohkost-Cafes rund um San Rafael, wie Café Gratitude und Lydias Raw Cafe, den besten Bioladen mit der größten Raw Food Abteilung sowie den schönsten Farmers Market, der ein großes Angebot an Rohkost bietet und von Live-Musik begleitet wird. Zudem kennt Annika echte Geheimtipps in den Red Woods, z.B. eine Wasserquelle, in dessen Nähe sich David Wolfe’s „Lieblings-Duschbadewanne“ inmitten einer natürlichen Landschaft befindet.

Anfragen und Anmeldung zur Buchung der Reiseleitung direkt bei Annika über: annika(at)gypsika.com

Nachfolgend einige Impressionen aus Annikas Raw World:

Café Gratitude in San Rafael

Café Gratitude in San Rafael

Café Gratitude - inspirierender Flair

Café Gratitude – inspirierender Flair

Rohköstliches Frühstück mit veganem Cream-Cheese

Rohköstliches Frühstück mit veganem Cream-Cheese

Schokokuchen mit Kokos-Smoothie

Schokokuchen mit Kokos-Smoothie

Wildkräuterwanderung, frisches Quellwasser „zapfen“ oder badend in David Wolfes Lieblingswanne sind natürlich ganz besondere Erlebnisse.

Frisches Quellwasser der Muir Woods

Frisches Quellwasser der Muir Woods

David Wolfe's favorite spring-bath-tube

David Wolfe’s favorite spring-bath-tube

Alfalfa am Wegesrand der Red Woods

Wildkräuter am Wegesrand der Red Woods

Alfalfa - der leckere Sauerklee

Alfalfa – der leckere Sauerklee

Auch die schönsten Aussichtspunkt sind Annika natürlich bekannt.

Das Labyrinth bei den Singing Trees

Das Labyrinth bei den Singing Trees

Wildkräuter bei der Golden Gate Bridge

Wildkräuter bei der Golden Gate Bridge

Die schöne Bucht von Sauselito

Die schöne Bucht von Sauselito

In San Rafael gibt es für die Einkäufe gut sortiere Whole Foods Market oder aber Annikas Lieblings Bio-Supermarkt „Good Earth“, der im ca. 5km entfernten Fairfax liegt:

Good Earth - Natural Food Store mit großer Raw Food Section

Good Earth – Natural Food Store…

... mit großer Raw Food Section

… mit großer Raw Food Section

Weitere Infos im ebook Rohkost-Rundreise Kalifornien.

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