In der Region Hamburg bietet der Wildkräuterexperte André Kühne regelmäßig Wildkräuter-Wanderungen im grünen Süden von Hamburg an. Termine werden regelmäßig auf WildpflanzenLiebe.de bekannt gegeben. Das Sammelgebiet ist u.a. die nördliche Lüneburger Heide, wie Harburger Berge sowie die Elbregion „Altes Land“. Neben den Wanderterminen auch vielerlei Infos zu Wildkräutern, -früchten und -gemüsen in Gedichtform veröffentlicht. Eine Rubrik „Rohkost-Rezepte“ gibt es ebenfalls, außerdem eine Rubrik „PLZ“, in der Ansprechpartner für Wildkräuterführungen und -seminare im deutschsprachigen Raum gelistet werden.


 

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BUCH- & DVD-TIPPS:

Köstliches von Waldbäumen, Hecken und Sträuchern

Zurück in die Natur zur Selbstversorgung

Unsere Waldbäume bieten das ganze Jahr über eine gesunde und kostenlose Bereicherung des Speiseplans sowie Hilfreiches für die Hausapotheke. Voraussetzung ist lediglich das sichere Erkennen der essbaren Früchte und verwendbaren Blätter, Blüten oder Rinden sowie das Wissen, wann und wo welche Teile der Bäume gesammelt und verwertet werden können. Das Buch bietet eine ausführliche Warenkunde mit vielen Tipps zum richtigen Sammeln, Zubereiten und Aufbewahren sowie leckere Rezeptideen für vitalstoffreichen, frischen Genuss. Auch unsere Hecken und Sträucher dienen nicht nur dem Naturschutz, sie bieten vom Frühjahr bis in den Herbst ebenfalls eine gesunde und kostenlose Bereicherung des Speiseplans.

Weitere Infos & Bestellung unter: Dr. Markus Strauß

Rohköstliches

Gesund durchs Leben mit Rohkost und Wildpflanzen

Dieses Buch ist eine Kombination aus positiv inspirierendem Rohkost-Ratgeber, einfach zu verstehender Wildkräuterkunde und vielen natürlichen Rohkost-Rezeptideen.

Viele der 70 Rezepte und Wildkräuterbilder sind farbig illustriert und werden sehr anschaulich dargestellt. Die Rezepte können mit einfachen Zutaten praktisch in jeder Küche ohne die typischen Rohkostgeräte umgesetzt werden.

Die Autorin und swr-Wildkräuterexpertin Dr. Christine Volm ist selbst seit vielen Jahren vegane Rohköstlerin und hingebungsvolle Landschafts-Architektin.

Weitere Infos & Bestellung unter: Dr. Christine Volm

Essbare Wildpflanzen

200 Arten bestimmen und verwenden

Autor: Steffen Guido Fleischhauer u.a.

Das Sammeln und Genießen essbarer Wildpflanzen ist ein Naturerlebnis, das heute immer mehr Menschen begeistert. Wildpflanzen sind reich an Vitalstoffen und bieten eine Fülle besonderer Aromen, sie sind leicht zu finden und für jeden verfügbar.

Mit diesem Pflanzenführer ist es auch für Einsteiger und Fortgeschrittene leicht, Wildkräuter zu bestimmen. Alle Pflanzen sind mit Bildern versehen. Die Wildkräuter sind nach Blattformen sortiert.

Buchbestellung unter: Essbare Wildkräuter

6er-DVD-Set: „Ernährung mit Wildkräutern“

Vortrags-Paket führender Rohkost- und Kräuterexperten

Sechs außergewöhnliche Video-Vorträge wurden zu einem DVD-Paket zusammengestellt, auf dem führende Rohkost-Experten umfangreiches Wissen zum Thema „Wildkräuter & Ernährung“ vermitteln. Die Vortragsreihe setzt sich wie folgt zusammen: Piter Caizer: Chlorophyll – Heilkraft der Natur – Elisabeth Westphal: Speisekammer Wald und Wiese – Melanie Maria Holzheimer: Rohkost leicht gemacht mit grünen SmoothiesVictoria Boutenko: Gesundheit mit Rohkost – Jörg Zimmermann: Malve und Co. – Essbare Wildkräuter und Blüten – Norbert Wilms: Gesund zu sein bedarf es wenig, wer roh isst, ist ein König!

DVD-Bestellung unter: DVD-Wissen

VERWANDTE SEITEN:

Rohkost-Filme – Wissen für eine gesündere Welt

Rohkost-Bücher – die Vielfalt der Vitalkost-Ernährung

Rohkost-Rezepte – die Zubereitung der fRohen Nahrung lernen

Wildkräuter – Urmedizin nach Franz Konz

Urkost – “Besser essen – besser Leben” von Brigitte Rondholz

Kräuterkunde mit Dr. Wolf-Dieter Storl – Bekannter Wildkräuter-Experte